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食用油中的6号溶剂残留检测色谱方案

应用背景

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  油脂浸出法是现代油脂加工行业常用的一种制油工艺,利用油脂和有机溶剂相互溶解的性质,通过有机溶剂将油料中的油脂萃取出来后,再进行加热,有机溶剂由于沸点较低会挥发,只有留下油脂,挥发出来的有机溶剂通过收集冷凝后可以重复使用。通过该工艺,可以从油料中高效制油。以大豆为例,浸出法比压榨法的出油率要高50%。

  但是该工艺中用到的6号溶剂(以正己烷为主)对人体可造成一定的毒性危害,长期接触可引起头疼、头晕、乏力、肌肉无力、周围神经炎等中毒症状。所以国家对食用油中的溶剂残留有规定,并依照国家标准GB 5009.262-2016《食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定》采用顶空气相色谱法对食用油中的溶剂残留进行测定。

  泰特仪器提供食用油中的6号溶剂残留检测气相色谱方案,供食用油生产企业把控油脂产品质量,保障食用油的品质安全。


配置方案

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  1、泰特仪器GC2030气相色谱仪

  2、FID氢火焰离子化检测器

  3、TDK-3001A半自动顶空进样器

  4、色谱柱:含5%苯基的甲基聚硅氧烷的毛细管柱,柱长30m,内径0.25mm,膜厚0.25μm,或其他等效毛细管柱。

  5、载气:纯度99.999%高纯氮气(氮气钢瓶)

  6、燃烧气:高纯氢气,纯度≥99.999%

  7、助燃气:空气,经硅胶脱水、活性炭脱有机物

  8、玻璃微量注射器:10 μl~100 μl


检测标准

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  GB 5009.262-2016《食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定》


实验条件

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  1、顶空进样器参考条件

    加热平衡温度:60℃;加热平衡时间:30 min;进样阀温度:100℃;传输线温度:100℃;进样体积:500 μL

  2、气相色谱仪参考条件

    进样口温度:250℃;检测器温度:3000℃;色谱柱升温程序:50℃(保持3min),以1℃/min 速率升温到55℃(保持3min),以30℃/min 速率升温到200℃(保持3min);载气流速:1.0 ml/min;燃烧气流速:25 ml/min;助燃气流速:300 ml/min;分流比为100:1







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